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 Asunto: Ramen en Madrid
NotaPublicado: 10 Oct 2005, 22:08 
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Totoro-sama
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Registrado: 09 Oct 2005, 01:00
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¿Alguien conoce en Madrid un restaurante donde comer ramen de verdad? gracias.

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 Asunto: Re: Ramen en Madrid
NotaPublicado: 11 Oct 2005, 12:38 
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Totoro-sama
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Registrado: 11 Ene 2004, 02:00
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Un sitio que está bastante bien es el bar chino que hay en los bajos de la Plaza de España (bajando por la entrada de peatones del aparcamiento, lo encontrarás inmediatamente entre la tienda de alimentación y la agencia de viajes).

Es un sitio pequeñito, de aspecto bastante cutre y siempre lleno de gente, hasta el punto de que no es nada raro tener que hacer cola para conseguir un sitio. Nada raro, porque ahí va a comer una gran parte de la población china de Madrid. La comida es bastante aceptable y seguro que más auténtica que la que ponen en muchos de los chinos baratillos que hay aquí y allá.

Si tienes paciencia para hacer cola, te recomiendo que lo pruebes al menos una vez.

Ah, y no olvides echarle un vistazo a la tienda de alimentación oriental que hay al lado: tienen muchísimos productos chinos (ramen y una infinidad de variedades de tallarines; especias, algas, salsas variadas, galletas y "crackers" de arroz, etc.) japoneses (té verde en sobres y en polvo, tofu, sobres de sopa de miso, tallarines instantáneos, algas wakame y nori, etc.) tailandeses y de todo Extremo Oriente en general.

Los productos japoneses de allí están bastante caros, ya que los traen de la tienda Tokyo Ya (de por sí nada barata), pero los chinos ya son otra historia, y puedes pillarte una buena provisión de sobres de ramen instantáneo, de muchos sabores distintos, por 50 céntimos cada uno. Yo me paso por ahí con frecuencia y está muy bien para aprovisionarse de alimentos chinos sin gastar demasiado dinero.

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 Asunto: Re: Ramen en Madrid
NotaPublicado: 11 Oct 2005, 17:32 
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Totoro-sama
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Registrado: 23 Mar 2004, 02:00
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Ramen!!!!!!!!!!! ... ramen con curry, que bueno esta!.
Pero el unico que encuentro es el típico de la bolsa y quisiera saber si hay algún sitio, aunque sea en Madrid donde vendan el "auténtico" ramen japonés en bote tamaño gigante, ya se que son lo mismo que el de la bolsa, pero tengo el antojo de tomarme el "auténtico" ramen.


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 Asunto: Re: Ramen en Madrid
NotaPublicado: 11 Oct 2005, 18:30 
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Totoro-sama
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Registrado: 11 Ene 2004, 02:00
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anheru escribió:
Ramen!!!!!!!!!!! ... ramen con curry, que bueno esta!.
Pero el unico que encuentro es el típico de la bolsa y quisiera saber si hay algún sitio, aunque sea en Madrid donde vendan el "auténtico" ramen japonés en bote tamaño gigante, ya se que son lo mismo que el de la bolsa, pero tengo el antojo de tomarme el "auténtico" ramen.


Pues es muy posible que en esa tienda de la que he hablado lo tengan. Imagen

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 Asunto: Re: Ramen en Madrid
NotaPublicado: 11 Oct 2005, 21:40 
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Nekobus
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Registrado: 24 Oct 2004, 01:00
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Bueno, y por aprender, ¿qué son el tofu y el curry? (No como son, si no que llevan y eso, por que en los anime tienen una pinta mmm... pero mejor saber que llevan ^^)

¿En todo Madrid solo hay uno? Por que en otras ciudades entonces será casi imposible probarlos, jum.

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 Asunto: Re: Ramen en Madrid
NotaPublicado: 12 Oct 2005, 13:13 
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Registrado: 11 Ene 2004, 02:00
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El curry no sé exactamente qué es, sólo sé que se trata de algún tipo de especia picante, o más bien una mezcla de especias; y que en realidad no es un un ingrediente típico japonés, sino que es de origen hindú. Lo que pasa es que ha entrado de lleno en la gastronomía nipona y actualmente uno de los platos más habituales en Japón es... el arroz con curry (karee raisu).

En cuanto al tôfu, no es más que una especie de requesón o cuajada de soja, de color blanco, con aspecto de queso fresco de Burgos pero mucho más ligero y sin sabor apreciable. Los japoneses lo consumen mucho, y bajo muy diversas preparaciones; lo añaden en las sopas y también se puede comer frito (agedashi-dôfu ).

En Madrid hay más tiendas de alimentación china aparte de ésa, naturalmente. Lo que pasa es que yo no las conozco todas, ni mucho menos, de hecho la de la Plaza de España es la única que suelo frecuentar. Pero haberlas, haylas.

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 Asunto: Re: Ramen en Madrid
NotaPublicado: 12 Oct 2005, 16:35 
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Totoro-sama
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Pues igual me acerco este viernes ya que tengo que ir a Madrid con mi hermano. Gracias Katsu!.


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 Asunto: Re: Ramen en Madrid
NotaPublicado: 24 Oct 2005, 21:35 
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Nekobus
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Ubicación: España
Muuchas gracias por la informacion! Tolero mal el picante, aunque si en algun chino hay algo mínimamente parecido habrá que probar, por Naruto!

Por cierto, lo que comía Chihiro en el Jardín, lo que le llevó Haku es simplemente arroz en una especie de servilleta? ^^ Graicas.

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 Asunto: Re: Ramen en Madrid
NotaPublicado: 27 Oct 2005, 15:12 
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Registrado: 11 Ene 2004, 02:00
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Lo que Haku le da a Chihiro para comer se llama en japonés o-nigiri. Son unas bolas compactas de arroz blanco avinagrado (también pueden tener forma triangular) en cuyo interior suele colocarse algún ingrediente extra, como un trozo de pescado crudo o una ciruela amarga. Es habitual presentarlas envueltas en una lámina de alga nori.

El o-nigiri es uno de los "snacks" mas habituales en la cocina japonesa, y no suele faltar nunca en excursiones y meriendas campestres, y como almuerzo para llevar a la oficina o al colegio.

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 Asunto: Re: Ramen en Madrid
NotaPublicado: 27 Oct 2005, 15:22 
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Registrado: 20 Ene 2004, 02:00
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Ubicación: España
Katsuhito escribió:
Lo que Haku le da a Chihiro para comer se llama en japonés o-nigiri. Son unas bolas compactas de arroz blanco avinagrado (también pueden tener forma triangular) en cuyo interior suele colocarse algún ingrediente extra, como un trozo de pescado crudo o una ciruela amarga. Es habitual presentarlas envueltas en una lámina de alga nori.

El o-nigiri es uno de los "snacks" mas habituales en la cocina japonesa, y no suele faltar nunca en excursiones y meriendas campestres, y como almuerzo para llevar a la oficina o al colegio.

Katsu, también eres una enciclopedia de comida japonesa Imagen

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